Le café « Guatemala Atitlan SHB » est un Arabica haut de gamme, cultivé en altitude (entre 1100 et 1400 mètres) sur les pentes du volcan Atitlan au Guatemala, profitant de sols volcaniques riches. Il se caractérise par un corps plein, une acidité moyenne à vive et des arômes complexes de chocolat, de fruits secs et de fruits à coque, offrant une tasse gourmande et équilibrée
Poids | ND |
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Amertume | 3- Marquée |
Intensité | 2 – Equilibré |
Onctuosité | 2 – Crémeux |
Quantité | 250g, 500g |
Conditionnement | Grains, Moulus – Fin, Moulus – Gros, Moulus – Normal |