Ce café est un café a l’acidité légère et délicate, souvent décrite comme brillante ou vive, apportant une fraîcheur agréable sans être dominante, offrant une texture ronde et agréable en bouche.
Il a des notes de fruits rouges tels que cassis, cerise et myrtille, complétées par des touches de chocolat noir, de cacao et de noix.
Il a une douceur persistante et une légère amertume qui équilibre l’ensemble.
Poids | ND |
---|---|
Amertume | 2 – Modérée |
Conditionnement | Grains, Moulus – Fin, Moulus – Gros, Moulus – Normal |
Intensité | 2 – Equilibré |
Onctuosité | 2 – Crémeux |
Quantité | 250g, 500g |