De 07h00 à 13h00 à la rue Florentine Joos Lambert, 7110. La Louvière
Enghien - Mercredi
De 07h00 à 13h00 à la Grand Place, Pierre Delannoy. 7850 Enghien
Ath - Jeudi
De 07h00 à 13h00 au Square Saint Julien, 7800 Ath.
Houdeing - Vendredi
De 07h00 à 13h00 à la rue de Presbytère, 7110. La Louvière (Houdeing)
Frameries - Samedi
De 07h00 à 13h00 à la rue du 11 novembre. 7080, Frameries
Expertise inégalée
Nous vous sélectionnons des variétés de café vert/cru parmis les meilleurs du monde et venant des différents continents. Du Brésil à la Colombie en passant par l’Ethiopie et bien d’autres pays.
Conseil & Assistance
Nous mettons l'accent sur un service client hors pair. Nous nous ferons un plaisir de répondre à quelconques questions, et ce, en ligne ou en magasin.
Produits de qualité
Nous ne faisons pas de compromis entre qualité et quantité.
Pierre Moulin
Gérant
Comment travaillons nous ?
Bien que le grain ai le rôle principale dans cette histoire, il ne faut pas sous estimer l’importance de la torréfaction qui a un rôle essentiel. Pour exploiter tous les goûts et tout le potentiel du grain il faut le torréfier en douceur.
Nous travaillons d’une manière douce et attentionnée. Une cuisson surveillée permet au café de cuire à son rythme et de developper toutes ses saveurs afin d’en retirer le meilleur arôme possible. Nous préparons nos mélanges avant la cuisson pour que les différents grains et différentes variétés complémentarisent leurs saveurs entre elles et qu’il y ai une cuisson régulière et harmonieuse.
